Ensalada / Sopas / Pastas / Pescado / Carnes / Pizzas / Postres / Licores / Cava / Vinos

Entremeses / Vorspeisen

Misto de Verdure ai Ferro (surtido de verduras frescas a la plancha)
Gemüseauswahl von Grill
Melón con Jamón
Melone mit Schinken
Endibias con Roquefort o Salmón
Chicoréosalat mit Roquefort oder Lachs
Surtido de Embutidos Italianos
Italianische Wunstauswahl
Champiñones al Jamón
Champignon mit Schinken
Jamón Ibérico
Spanicher Serranoschinken
Queso Manchego
Schafskase
Coppa di parma
Boquerones Rellenos
GefulllLe SaBellen (Alicceta repieni)
Queso Parmiggano Reggiano
Parmensankase
Mortadella di Bologna

 

Ensalada / Salate

Di Dasta ai Gamberi (Pasta con Garnbas)
Pastasalat mit Krabben
Ensalada de Pasta
Salat aus verschiedenen Teigwaren
Alla Romana (Tomate, Bocconcini y Orégano)
(Tomaten, Bocconcini und Oreganon)
Capricciosa (Tomate, Lechuga, Pimiento, Cebolla, Maíz, Atún, Oliva y Espárrago)
(Tomaten, BeatEsalat, Paprika, Zwiebeln, Mais, Thunfish, Oliven und Spargel)
Fiorentina (Capricciosa más Remolacha y Mozzarella)
(Capricciosa plus Rote Beete und Mozzarella)

 

Sopas / Suppen

Supe ai FrutLi di Mare.(Mariscos)
Meeresfruchtesuppe
Sopa de Verduras
Gemüssesuppe
Sopa de Gallina
Hühnersuppe

 

Pastas

SPAGHETTI

Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti a le Vongole
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti alla Carbonara Casa
Spaghetti alla Carbonara a la Nata
Spaghetti al Roquefort
Spaghetti al Salmón

RIGATONI

Rigatoni alla Bolognese
Rigatoni alla Napoletana

TAGLIATELLE (Tallarines)

Tagliatelle al Roquefor
Tagliatelle al Salmón
Tagliatelle al Pesto Sardo

GNOCCHETTI

Gnocchetti Sardi alla Panna
Gnocchetti Sardi ai Roquefort
Gnocchetti Sardi alla Bolognese
Gnocchetti Sardi 4 Formaggi

ARROZ

Risso ai Gamberi Rosso (Arroz con Gambas y Salsa de Tomate)

PASTA VERDI

Tagliatelle ai Pesto Sardo
Lasagne Verde (Vegetal)
Tortillioni (Relleno de Ricotta - Espinacas / Pasta Fresca) Con crema di Noci

PASTA GRATINADA

Parppadelle ai Roquefort
Parppadelle al Pomodori e Panna

PASTA FRESCA / FRISCHE PASTA-HAUSGEMATCH

Gnocchi di Patata
(Salsa a elegir Napoletana, Bolognesa, Roquefort y 4 Quesos)
(Als Soben stehen zu Ausware, Napoletana, Bolognesa, Roquefort und viererlei Käse)
Fagottini Repieni de Ricotta e Spinaci
(Salsa a elegir Napoletana, Dolognesa, Roquefort y 4 Quesos (Rellena de Quesos y Espinaca)
Ravioli Repieni di Cuatro Formaggi
(Salsa a elegir Napoletana, Bolognesa, Roquefort y 4 Quesos (Rellena de 4 Quesos) Ravioli mit viererlei Kasesorten gefüllt
Orechietti ai Funghi
(Salsa de Setas)
Dolce Vita al Tartufungo (Gefüllt mit funghi-tartufo)
(Salsa a elegir napolitana, Bolognesa y Cuatro quesos)

Especialidad de la casa/
Spezialitäten des hauses

Lasagne a la Cazuela (lasagne Casserole)
Melanzane alla Parmesana (Berenjenas) (Aubergine)
Rollatta ai Cuatro Formaggi (Relleno de 4 Quesos) Gefüllt mit Formaggi
Rollatta Repieni di Verdure (Relleno de Verduras) Gefüllt mit Gemüse
Rollatta ai Frutti di Mare (Relleno de Marisco) Gefüllt mit Meeresfrüscht

Pescado/ Fisch

Bacalao a la Genovese (Stockfisch a la Genovese)
Bacalao alla Nonna (Stockfisch alla Nonna)
Bacalao a la Ajete y Garbanzos (Stockfisch mit jungem Knoblauch)

 

Carnes / Flesich

Involtini con guarnición (de ternera)
Involtini met Beilage (Kalbfleisch)
Solomillo a la Sarda (Cerdo)
Sweinefilet a la Sarda (Champignon, Roquefort)
Solomillo con Guarnicion (Cerdo)
Sweinefilet mit Beilage
Solomillo de Ternera
Kalbsfilet
Scalope alia Milanesa (Ternera)
Kalbssschmitzel alla Milanesa
Ossobuco in Salsa (Ternera)
Chuletas de Cordero
Lammkoteletts

Pizzas

Nuovo Sassari
(Tomate, Mozzarela, Carne y Cebolla)
Frutti di Mare
(Tomate, Mozzarela, Gambas, Mejillones, Berberechos, Olivas y Pimientos Morrones)
Serrana
(Tomate, Mozzarela, Jamón Ibérico)
Focaccia
(Jamón Iberico y Aceite de oliva)
Salmonata
(Tomate, Mozzarela, Salmón, Ajo y Perejil)
Cuatro Stagnioni
(Tomate, Mozzarela, Atún, Champiñones, Chorizo, Alcachofas, Jamón York y Olivas)
Cuatro Formaggi
(Tomate, Mozzarela, Roquefort, Manchego y Queso fundido)
Napoletana
(Tomate, Mozzarela, Anchoas y Alcaparras)
Champiñones al Roquefort
(Tomate, Mozzarela, Champiñones y Roquefort)
Flamenca
(Tomate, Mozzarela, Bacon, Huevo y Chorizo)
Marinara
(Tomate, Mozzarela, Berberechos, Perejil y Ajo)
Roquefort
(Tomate, Mozzarela y Roquefort)
Tonnara
(Tomate, Mozzarela y Atún)
Capricciosa
(Tomate, Mozzarela, Jamón York, Alcachofas y Champiñones)
Funghi
(Tomate, Mozzarela, Champignon al Natural, Ajo y Perejil)
Jamón York
(Tomate, Mozzarela y Jamón York)
Margherita
(Tomate y Mozzarela)
Salami Picante
(Tomate, Mozzarela y Chorizo de Peperoni)
Bacalao
(Tomate Natural, Mozzarela, Bacalao, Ajo y Perejil)
Vegetal
(Tomate, Mozzarela, Champiñones, Alcachofas, Pimiento, Cebolla, Espárragos y Olivas)
Alle Melanzane e Zucchini
(Tomate, Mozzarela, Berenjenas y Calabazín)
Calzone
(Pizza cerrada, Mozzarella, Jamón York, Champiñones, Chorizo, Atún, Anchoas y Alcaparras)

Postres caseros

Panna cotta
Aseada (Torta rellena de queso bañada con miel)
Flan casero
Macedonia
Tiramisú

 

Licores italianos

Grappa di Prosecco
Grappa Brunello di Montalcino
Limoncino
Amaretto di Saronno
Frangelico
Sambuca
Sambuca di Caffe
Mirto di sardegna

Cava

Asti
Moscato
Anna de Codornui

Vinos

ITALIANO

Chianti Gallo Nero D.O.C.
Chiante D.O.C.
Lambrusco Amabile (Rosso - Rossato ó Bianco)
Barolo "Giordano" D.O.C.
Brunello di Montalcino
Frascati (Blanco)/Pinot Grigio (Blanco)
Cannonau di Sardegna

TINTOS

Viña Alcorta "Reserva" (Rioja)
Viña Alcorta (Rioja)
Viña Alcorta 1/2 (Rioja)
Azpilicueta (Rioja)
Faustino VII (Rioja)
Faustino VII 1/2 (Rioja)

Marques de Griñon "Reserva" (Rioja)

Marques de Griñon 1/2 (Rioja)
Marques de Villamagna "Reserva" (Rioja)
Marques de Villamagna "Crianza" (Rioja)
Condado de Oriza "Roble" (Rivera del Duero)
Quinta de Tarsus (Riversa del Duero)
Manuel Aragón (Tinto Normal o Ecológico)
Tinto Francés: Chateau Bonnet Bordeaux

BLANCO

Barbadillo (Cádiz) o Tierra Blanca
Sauvignon Blanc (Chiclana)

ROSADO

Peñascal